SHARE THIS
FOLLOW US
390
Львів, Україна
Іван Юрима
Володимир Терентьєв
Володимир Піхай
Павло Скороход
Віталій Нікицький
CHUPRYNKY

проект будівлі ресторану

Проект будівлі ресторану по вул. генерала Чупринки 70а у м. Львові розташований на вільному від забудови майданчику з південно-західного боку від церкви святого Климентія Папи, уздовж вулиці генерала Чупринки. Ділянка піднята над рівнем тротуару і проїжджої частини більш ніж на 1,5 метри, та оточена винесеним надземним газопроводом середнього тиску. Навколишня територія на наш погляд виглядає повністю сформованою та добре озеленена, з усіх боків проглядається вищевказана церква. Поверховість проекту будівлі ресторану було прийнято з обліком існуючого середовища – цокольний та два надземних поверхи.

Архітектурне рішення об'єкту приймалось з обліком сформованої навколишньої забудови та ландшафту, тому прозорість є основоположним аспектом архітектурного образу проекту будівлі ресторану. За умов прозорості споруди усі службові, виробничі приміщення та гардероб з санвузлами для відвідувачів розміщуються у цокольному поверсі, де передбачено завантаження та зберігання продуктів, приготування страв. При цьому туалети розміщуються в непрозорій частині цокольного поверху а кухня прилягає до головного фасаду будівлі, що дає можливість відкрити процес приготування страв для відвідувачів та потоку людей що проходять уздовж будівлі. Обідні зали та бари для відвідувачів розміщуються на першому та другому поверхах будівлі ресторану. Подача страв з кухні розміщеної у цокольному поверсі здійснюється за допомогою підйомнику на верхні поверхи у місця розташовування роздавальних з подальшим обслуговуванням офіціантами. Переміщення брудного посуду з першого та другого поверху в мийну здійснюється окремим підйомником.

Основні техніко-економічні показники:

  • площа ділянки – 205 м²;
  • загальна площа – 390 м²;
  • площа забудови – 158 м²;
  • площа благоустрою – 305 м²;
  • кількість внутрішніх місць – 85;

локація – вул. Чупринки, м. Львів, Україна;

Проектна команда: Іван Юрима, Володимир Терентьєв, Володимир Піхай, Павло Скороход, Віталій Нікицький

Замовник – AVR Development